Es muy rica la gastronomia cordobesa y muy antigua, muchos de sus platos rememoran la cocina arabe. Acualmente ha unos platos que estan de plena actualidad, como el salmorejo, el gazpacho, los flamenquines, el rabo de toro, las migas con chicharrones y una excelente dulceria para postres.

El salmorejo y el gazpacho, pueden considerarse como un solo plato, es decir tienen la misma composición, solo que el gazpacho se sirve mas fluido, es para beber y el salmoreno es mas espeso, se utiliza como salsa y estan muy ricos los flamenquines con salmorejo.

Es muy dada la gastronomia cordobesa a las tapas, que se sirven en los bares y en las antiguas y tipicas tabernas, acompañadas de un vino fino o una cerveza fresquita.

Quiero hacer un cimentario deportivo de lo ocurrido en el mes de Enero.Coomenzemos por el deporte rey, a nivel de champio laegue, no no ha ido nada mal, tres clasidicados de cuatro, solo no ha podido pasar turno el Valencia, club que se se encuentra en una situación lamentable, con la despedida de Quique, el entrenador ha salido de Guatemala y ha entrado en Guatepeor, en la liga tambien marcha fatal, solo le querda la copa del rey, ha podido con el atletico Madrid, vermeos si es capaz de conquistarla; Koeman ha resultado un petardazo, ha echado a jugadores, que habian tenido una trayectoria muy brillante en el club y ha creado una situación que se aproxima a su destitución, que se prevee inmediata. En La liga, el Madrid ha cogido una sustanciosa ventaja de nueve puntos sobre el Barca, su eterno enemigo y que si sabe adnministrarla adecuadamente le llevarán a la conquista del titulo liguero. La cola esta mas negra, a excepcióin del Levante que me parece carne de segunda, los demas equipos tienen entablada una lucha encarnizada para evitar caer en los puestos de descenso. En balon mano, hemos sufrido una gran decepción, partis perdidos en los ultimos compases del partido por un solo gol de diferencia, nos apartado de las medallas y de la calsific iación para los juegos olimpicos de Pekin.

En tenis, solo nos va regular, aunque hemos conseguido meter a Nadal, Ferrer, Ferrero y Robredo entre los 20 primersl de año, Nadal no ha podido pasar a smifinales del abierto de Australia, aunque ha consegudio recortar la distancia con Federer que perdió la final con Djokovic.

En baloncesto

, En la competición europea, el madrid ha conseguido con su victoria ante el phanatiniakos, clasificarse primera de su grupo para la final four a cuatro. En la liga se mantiene en primer lugar, con serias opciones de revalidar este año el titulo consegguido la temporada pasada